Gift box degustazione tartufo
Carpaccio di Tartufo Estivo
Contenuto 30 g
Affettato di Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) in olio di semi di girasole dal delicato profumo e dal gusto leggero con note tipiche di piccanti sapori. Ottimo come condimento su pasta tipo spaghetti ma anche su carni rosse o bianche.
Sale al tartufo
Contenuto 40 g
Sale marino fino e grosso con Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) liofilizzato. Condimento ideale per insaporire pasta, risotto, carne, carpaccio, pesce alla griglia, uova, insalate, patate e verdure.
Crema di carciofi al tartufo
Contenuto 75 g
Cremoso concentrato esclusivo di carciofi e tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) dal sapore entrante e dal soave profumo.
Ottimo da gustare con qualsiasi tipo di pasta ma anche accompagnato a carni rosse o bianche.
Specialità a base di burro al tartufo bianco
Contenuto 75 g
Burro anidro al tartufo bianco caratterizzato da un profumo delicato e da un soave sapore, arricchito con scaglie di Tartufo Bianco (Tuber magnatum Pico). Ottimo da spalmare su crostini o come base di condimento per primi piatti. Ideale per mantecare risotti.
37,20 €
Crema di carciofo al Tartufo:Carciofi, olio di semi di girasole, tartufo estivo (Tuber aestivum vitt.) 3 %, sale, piante aromatiche, aroma naturale, acidificante: acido citrico, aroma. Carciofi utilizzati 90 g per 100 g di prodotto finito.
Specialità a base di burro con tartufo bianco: Burro 95%, tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 3%, tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico) 2%, aromi.
Sale al tartufo: Sale grosso alimentare, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum vitt.) 2% – corrispondente all’8% di tartufo fresco, aroma.
Carpaccio di tartufo estivo: Tartufo estivo (Tuber aestivum vitt.) 60%, olio di semi di girasole, sale, aroma.
Crema di carciofo al Tartufo:Energia kJ 562 kcal 136 – Grassi g 11,4 di cui acidi grassi saturi g 1,3 – Carboidrati g 3,7 di cui zuccheri g 2,8 – Fibre g 4 – Proteine g 2,6 – Sale g 1,31
Specialità a base di burro con tartufo bianco: Energia kJ 3518 kcal 856 – Grassi g 94,8 di cui acidi grassi saturi g 63,6 – Carboidrati g 0,0 di cui zuccheri g 0,0 – Proteine g 0,3 – Sale g 0,0
Sale al tartufo: Energia kJ 16 kcal 4 – Grassi g 0,0 di cui acidi grassi saturi g 0,0 – Carboidrati g 0,1 di cui zuccheri g 0,1 – Proteine g 0,5 – Sale g 98,0
Carpaccio di tartufo estivo: Energia kJ 1599 kcal 389 – Grassi g 40,3 di cui acidi grassi saturi g 4,6 – Carboidrati g 0,4 di cui zuccheri g 0,4 – Fibre g 5,1 – Proteine g 3,6 – Sale g 0,44
